El próximo 17 de Noviembre, se realizará la primera celebración del DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (DNSA), donde cualquier organización o profesional del sector agroalimentario puede colaborar en el conjunto de eventos que persigue difundir y formar en términos de seguridad alimentaria-food safety (SA). La sistemática tiene como núcleo hacer llegar a todos los consumidores, mensajes concisos, concretos, veraces y de fácil comprensión sobre SA. En la seguridad alimentaria participan muchos profesionales con formaciones complementarias y pensamos que este es un gran día para contar contigo.

El lema de la edición 2017 será:

“SEGURIDAD ALIMENTARIA, COSA DE TODOS”

Girona, 5 y 6 de octubre de 2017

Nuevamente os convocamos a la Reunión Anual de SESAL bajo el lema EL DIFÍCIL EQUILIBRIO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. Este lema se ha sugerido para debatir de qué manera gestionamos la información que recibimos sobre alimentos y alimentación, no toda acertada, tanto en el ámbito científico como en el de los consumidores.