Juan Ramón Hidalgo Moya , Presidente Abogado. Especialista en Consumo y Seguridad Alimentaria. Responsable Área Legal de Alimentación, Salud y Seguridad Alimentaria de CONSUMER.
Carmen Vidal Carou ,
Vicepresidenta Catedrática de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona.
José Juan Rodríguez Jerez , Secretario Profesor Titular de Nutrición y Bromatología. Planta de Tecnología de los Alimentos. Universidad Autónoma de Barcelona
Ricard Parés, Tesorero Director de la Asociación Catalana de Productores de Porcino.
José Ignacio Arraz Recio, Vocal Director General del FORO INTERALIMENTARIO.
Daniel Giménez Roig , Vocal Responsable de equipo de Protección de la Salud. Servicio Regional de Barcelona.
Agencia de Protección de la Salud. Departamento de Salud. Generalitat de Catalunya.
Ángela López de Sá, Vocal Directora científica. COCA-COLA ESPAÑA.
Piedad Martín Olmedo , Vocal Profesora e Investigadora de la Escuela Andaluza de Salud Pública de Granada. Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.
Eduard Mata i Albert , Vocal Director de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Departamento de Salud. Generalitat de Catalunya.
Rosario Muñoz Moreno , Vocal Investigador Científico del Departamento de Microbiología del Instituto de Fermentaciones Industriales. CSIC.
Alberto Peiró , Vocal Departamento de Calidad. MERCADONA